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我不知道为什么会突然想起来,关于“服务生”这件事,这已经过去很多年了。相关画面倒也还算清晰,恍如昨日。
肯德基这个地方,再熟悉不过了。曾经我有一次偶然的机会,去体验过一段时间的勤工俭学,算是打入肯德基内部看了个究竟。不得不说,肯德基能长久火爆是有它的道理的,不论是从食材把控上还是管理文化中都令人发自内心的肯定。
我去的时候,岗位是前台,即平时给我们点餐的店员。我一直认为这个岗位,是最累最忙的,不仅要跟顾客直接交流并快速点单,还要负责配餐、炸薯条和做甜品。有时候还要负责食品材料保鲜期管理和大堂迎宾、清洁等工作。别看没有风吹日晒,小空调吹着,好像很舒服,这个岗位真不是谁都能做的。
我曾经因为点单,戳断了手指甲且是长肉的位置,真的疼到抱住自己;也曾因
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